Pada hari Senin, tanggal 22 Februari 2021, dipimpin langsung oleh Ketua, Dr. Ir. H. Jumadi, MMT, telah dilaksanakan Rapat Kerja Perdana PINBAS MUI JATIM yang membahas rencana Program Kerja dan Kegiatan Prioritas Tahun 2021 guna tercapainya tujuan strategis, “Mendorong Jawa Timur Menjadi Pusat Bisnis Syari’ah.”
PINBAS MUI JATIM memiliki tiga fungsi strategis, yaitu:
1. Fungsi Inkubasi, dengan semaksimal mungkin mematangkan wirausahawan untuk melaksanakan usaha sesuai syari’ah dengan standar jaminan halal;
2. Fungsi Laboratorium Lapang, dengan menciptakan spot-spot di sektor agro, industri, dan perdagangan yang berfungsi sebagai sekolah lapang bagi calon wirausahawan di Jawa Timur;
3. Fungsi Pemanfaatan Lapang, dengan melibatkan masyarakat lokal/ adat dalam memanfaatkan potensi-potensi yang belum tergarap, baik di sektor agro, industri, dan perdagangan.
Guna mendukung tiga fungsi tersebut, maka pada rapat kerja ini disusunlah beberapa program prioritas, antara lain: Inkubasi dan Network Channeling UMKMK; Peningkatan Kapasitas SDM UMKMK; Peningkatan Nilai Tambah Produk Halal UMKMK; Penguatan Ekonomi Mikro di Pondok Pesantren; dan Fasilitasi Pemanfaatan Lahan Produktif. Rapat selanjutnya, akan dilakukan berkala baik melalui tatap muka maupun daring.